สูตรยำทะเลซอสพริก

อาหาร


ยำทะเลซอสพริก
เครื่องปรุง
เนื้อปูม้าแกะนึ่งสุก
กุ้งแชบ๊วยลวก
ปลาหมึกลวก
พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
พริกขี้หนูสวนซอย

เครื่องปรุงน้ำยำ
น้ำมะนาว	วิธีทำ
ซอสพริก	ใส่กุ้งแชบ๊วยลวก ปลาหมึกลวก เนื้อปูม้าแกะนึ่งสุก ตามด้วยพริกหวาน
ซอสมะเขีอเทศ	หอมใหญ่และมะเขือเทศ
น้ำปลา	ปรุงส่วนผสมซอสพริก ซอยมะเขือเทศ น้ำมะนาว น้ำปลา และพริกขี้หนู
	คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดแก้ว โรยด้วยคื่นช่าย