 |
|
|
|
 |
| เค้กฟักทอง |
| ส่วนผสม |
| แป้งเค้ก |
250 |
กรัม |
| ผงฟู
เอชฟู้ด |
2 |
ช้อนชา |
| น้ำ |
50 |
กรัม |
| เอสพี |
10 |
กรัม |
| เกลือ |
1/2 |
ช้อนชา |
| ฟักทองต้มบดละเอียด |
150 |
กรัม |
| ไข่ไก่ |
4 |
ฟอง |
| น้ำตาลทราย |
200 |
กรัม |
|
| วานิลลาวินเนอร์ |
1 |
ช้อนชา |
วิธีทำ |
| นมสด |
50 |
กรัม |
-
ร่อนแป้ง ผงฟู รวมกัน
พักไว้ |
| มาการีนตราเซสท์ละลาย |
100 |
กรัม |
-
ผสมไข่ น้ำตาล เกลือ เอสพี
และน้ำ พอเข้ากัน |
| สีเหลืองมะนาววินเนอร์ |
|
|
-
เติมแป้งที่ร่อนไว้
ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที
แล้วตีด้วยความเร็วสูง 4
นาที ระหว่างที่ตีค่อย ๆ
เติมฟักทองต้มสุกบดละเอียดลงไปจนหมด
เติมสีเหลืองมะนาว
ถ้าอยากได้สีเข้มกว่านี้ |
| |
|
|
-
ลดความเร็วลงค่อย ๆ
ใส่นมสด วานิลลา มาการีนละลาย
และสีจนส่วนผสมเข้ากันดี |
| -
เทใส่พิมพ์ที่ทาไขมันรองกระดาษทาไขมันทับอีกครั้ง |
| |
|
|
-
นำเข้าอบด้วยความร้อน 350
องศาฟาเรนไฮด์ จนสุก |
| |
|
|
|
| |
| |
| |
|
| |
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
| |
| |
| |
|
| |
|
| |
|
