ขนมไทย จีน ฝรั่ง 
ขนมปังไส้ไก่อบ
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 800 กรัม
แป้งเค้ก 200 กรัม
นมผง 40 กรัม
สารเสริม 1 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ 10 กรัม
น้ำตาล 150 กรัม
เกลือ 2 ช้อนชา
ไข่ 2 ฟอง วิธีทำขนมปัง
น้ำ 520 กรัม หลังจากผสมเสร็จ นำแป้งขี้นมาแบ่งก้อนละ 50 กรัม ปั้นกลม
มาการีนตราเซสท์ 160 กรัม ใส่ไส้ไก่ ปั้นกลม วางบนถาดทาไขมัน พักให้ขึ้นสองเท่า ทาผิวด้วยไข่ตีพอแตก
ไส้ไก่อบสับประรด นำเข้าอบด้วยความร้อน 400 องศาฟาเรนไฮด์จนเหลืองสุก
ส่วนผสม ถ้าต้องการใส่ไส้ แล้วจุ่มไข่ขาวผสมน้ำ เกลือกด้วยเกล็ดขนมปัง พักให้ขึ้นสองเท่า
ไก่บดหรือไก่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก นำไปทอดในไขมันผสมตรา ฟราย ฟราย ความร้อนปานกลาง
สับประรดสับหยาบๆ
มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมเล็กต้มสุก
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก
เกลือ
พริกไทย
 

นำไก่กับสับประรดใส่กะทะตั้งไฟกลาง น้ำจาก สับประรดจะออก เคี่ยวต่อจนส่วนผสมแห้ง ตักขึ้นพักไว้

นำหอมใหญ่ลงผัด พอหอมใส ใส่ส่วนผสม ของสับประรดและมันฝรั่งลงผัดรวมกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย

 


 

 

 



copyright © 2002 archeep.com


canada goose hamburg moncler jacke damen canada goose outlet belstaff outlet peuterey herren woolrich jacke damen canada goose sale parajumpers outlet canada goose damen woolrich parka herren parajumpers sale duvetica jacke duvetica damen duvetica mantel moncler outlet peuterey sale